要避免原兒茶酸失去活性，可以采取以下措施：

適當的儲存溫度：將原兒茶酸儲存在適當的溫度下，一般建議在室溫或低溫環(huán)境下存放，避免暴露在高溫環(huán)境中，因為高溫會導致原兒茶酸的分解和失去活性，冷藏或冷凍儲存可以進一步延長原兒茶酸的穩(wěn)定性。

避免光照：原兒茶酸對光敏感，暴露在光線中可能導致其失去活性，因此，將原兒茶酸存放在避光的容器中，或者使用不透光的包裝材料來保護它免受光的影響。

防止氧化：原兒茶酸容易與氧氣發(fā)生氧化反應，導致活性喪失，保持原兒茶酸與空氣的接觸盡量減少，可以使用密封的容器或包裝材料，以減少氧氣的接觸，另外，還可以考慮在儲存容器中添加干燥劑或吸濕劑，以降低濕度和氧氣含量。

避免污染：確保原兒茶酸遠離有害物質或其他可能引起污染的物質，避免與強烈氣味的物質接觸，以免產生異味或引起化學反應。

適當的包裝和密封：選擇適當的包裝容器，確保其密封良好，使用密封的容器或密封袋可以防止空氣、濕度和異味的進入，從而保持原兒茶酸的穩(wěn)定性和活性。

遵循保質期：原兒茶酸具有一定的保質期，使用之前要查看產品的有效期限，并在此期限內使用，遵循保質期可以確保使用的是具有良好活性的原兒茶酸。

遵循上述措施有助于保護原兒茶酸的活性和穩(wěn)定性，確保其在產品中發(fā)揮預期的功效，那么，我們要注意，具體的保鮮措施可能會因原兒茶酸的來源、形式和制備方式而有所不同。因此，在儲存和保鮮原兒茶酸時，建議參考供應商提供的具體建議和指導。

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